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THE CRYSTAL SIP
I PRODUTTORI
I PRODUTTORI
Sto collaborando con vari Produttori da tutta Italia e li intendo proporre ad operatori di tutto il Mondo. Li ho tutti conosciuti di persona e passeggiato con loro in vigna.
Amo I produttori Vignaioli, che si alzano la mattina guardando I vigneti e che si addormentano la sera pensando a che tempo farà o a quale vasca assaggiare.Lavoro con Produttori che producono I vini che amano fare, non per seguire una moda o avere successo.
Il Titolare della Cantina può esser una singola persona o una famiglia, può anche farsi aiutare da un enologo, ma deve comunque avere in mente una sua idea di vino. Il Produttore che io preferisco fa quindi a volte scelte difficili, se non folli o controcorrente, ma sono le sue scelte.
I PRODUTTORI
LE CANTINE CON CUI COLLABORO
Vitigni: Nebbiolo - Barbera
Dolcetto - Freisa
Lano
Sot la Mont
Friuli - C.O.F.
Vitigni: Verduzzo - Refosco - Friulano